این جشنواره تاریخی از سال 1591 هر ساله بین ظهر 6 جولای تا نیمه شب 14 جولای در شهر پامپلونا در ایالت ناواره اسپانیا برگزار می شود. در طول جشنواره سن فرمین، پامپلونا از یک شهر آرام به شهری شلوغ و پر از گردشگرانی تبدیل می شود که از نقاط مختلف جهان برای دیدن این جشنواره می آیند.
این جشن با دویدن گاوهای خشمگین در خیابان‌های باریک شهر به نام incieros در ساعت 8 صبح هر روز آغاز می‌شود و حدود 5 دقیقه طول می‌کشد، اما جشن تا ساعات اولیه روز بعد ادامه دارد. با جهانی شدن این جشنواره، سالانه هزاران نفر برای تماشا یا شرکت در کنسرت «اینسرو» به پامپلونا می روند. با افزایش جمعیت، تعداد افرادی که زیر دست و پای گاو می مانند یا توسط شاخ گاو مجروح می شوند نیز افزایش یافته است.
ettelaat به نقل از بهارین